Aportaciones para la sustentabilidad alimentaria de la vivienda rural y urbana

Resumen

El diseño sustentable de vanguardia debe ser utilizado en la solución de los problemas del hábitat, en particular los de aquellos sectores más vulnerables de nuestro país. Con lo anterior –y frente al impacto del cambio climático sobre el cultivo alimentario en el mediano plazo– quizá el ámbito más importante para el diseño sea ese sector. Ahí el diseño podría aportar soluciones para la producción hortícola en beneficio de los habitantes tanto de viviendas rurales como de urbanas. Los aportes serían no sólo para el autoconsumo de los pobladores, sino también para producir excedentes con valor comercial para los mercados locales.
Es posible afirmar que la naturalización –o “naturación”– de los edificios dirigida a la cosecha de hortalizas vigoriza la seguridad alimentaria, contrarresta el deterioro ambiental y favorece la economía familiar.